Les meilleurs restaurants sans gluten à Nîmes

Si vous voulez faire une visite touristique vraiment fantastique, je vous recommande Nîmes, une ville française qui met en valeur son passé romain à travers ses bâtiments et ses monuments, à commencer par son amphithéâtre romain, qui est dans le meilleur état de conservation possible bien qu’il ait été construit en 27 avant Jésus-Christ. De plus, vous serez ravis d’apprendre que pour ses habitants  » bien manger n’est pas une option, mais une dévotion « , c’est pourquoi vous trouverez dans cette ville une grande variété de restaurants et de terrasses aussi bien sur les places que dans les rues ; parmi eux, les restaurants sans gluten à Nîmes que je vous présente ci-dessous, où vous pourrez déguster de délicieux plats adaptés aux cœliaques.

La meilleure pizza sans gluten de Nîmes

Origine Pizza

Le restaurant gastronomique Le Patio Littré, établissement préféré des nîmois, a pris un grand virage en 2020. En effet, son talentueux directeur, le chef Julien Barrera Labonne, a décidé de transformer son établissement en une ambiance beaucoup plus décontractée, chaleureuse et accueillante, ce qui donne naissance à Origine Pizza, le lieu où vous dégusterez les plus délicieuses pizzas sans gluten de Nîmes.

De plus, Barrera est un homme engagé dans son travail et aime utiliser des produits frais et de saison dans toutes ses préparations. En outre, le menu d’Origine Pizza est entièrement axé sur la cuisine familiale et, grâce à sa créativité, il réinvente les plats de la région, ce qui lui permet d’inclure des plats végétaliens, végétariens, sans produits laitiers et sans gluten afin de s’adapter aux besoins de ses clients.

Si vous décidez de visiter Origine Pizza, vous pouvez choisir de déguster leur cuisine exquise dans leur salle à manger privée ou, si vous préférez, vous pouvez commander sans gluten depuis votre logement. Le service peut être commandé n’importe quel jour de la semaine et les livraisons sont effectuées entre 18h00 et 23h00.

En revanche, le service à la clientèle est unique, chaque client est accueilli avec sourire et enthousiasme. C’est à tel point qu’il est impossible d’y entrer et de ne pas en sortir. Vous pouvez réserver à l’avance en semaine, ainsi que le week-end.

Croyez-moi, vous allez vous régaler ! En fait, je vous recommande de commander ce qui est devenu pour moi mes pizzas sans gluten préférées chez Origine Pizza. Tout d’abord « La Marguerite », une pizza simple et de qualité à base de mozzarella de bufflonne de l’Aveyron. La deuxième est la pizza « Capitaine Haddock », garnie de crème de pommes de terre, de safran et de divers légumes.

Bien entendu, vous pouvez choisir parmi la grande variété de pizzas qu’ils proposent, par exemple la 4 fromages, la Chicago Bulls, la carbonara, entre autres, et la meilleure chose est que les prix varient de 12 à 18 euros. Il s’agit sans aucun doute d’un endroit idéal pour déguster un bon repas sans gluten en compagnie d’amis, de la famille ou de votre partenaire.

Je vous invite à déguster un délicieux repas libanais et sans gluten à Nîmes.

L’Arbousier

Une cuisine libanaise et du monde sans gluten, végétalienne et végétarienne. C’est ainsi que se nomme le restaurant libanais L’Arbousiere, un lieu unique à Nîmes qui, depuis avril 2012, met à la disposition de ses convives un service traiteur, un salon de thé, une pâtisserie et même une boutique où l’on trouve de beaux services à thé et des objets de décoration d’intérieur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez choisir de consommer leurs délicieuses recettes à l’intérieur de l’établissement, qui jouit d’une ambiance plutôt chaleureuse et cosy, ou à l’extérieur, sur leur confortable terrasse. Vous pouvez même venir chercher votre commande sans gluten sur place.

Vous n’avez pas à vous soucier du service, car le personnel est très attentif et serviable. En outre, chaque plat est préparé selon une inspiration libanaise libre et le menu est composé de délicieux plats végétariens, sans gluten et végétaliens.

Le plus de ce restaurant libanais est la variété des préparations sans gluten qu’il propose, par exemple le Couscous Teta qui contient un duo de bœuf et de poulet préparé avec des oignons, des pois chiches et des épices douces. Il y a aussi le trio de viandes marinées aux épices appelé Sidon, accompagné dans ce cas de céréales du jour et de houmous.

Vous pouvez également choisir parmi les différents en-cas sans gluten tels que Hummos ou Mouttabal, Kafta ou Shish Taouk, composés de viande hachée avec persil et oignon ou de poulet en tranches avec 7 épices. Si vous préférez quelque chose de plus léger, vous pouvez choisir les Makdous, des aubergines farcies aux noix et au poivre rouge.

Bien sûr, je ne peux pas oublier le dessert libanais sans gluten que vous ne pouvez pas manquer. Il s’agit du Jbeil, une coupe de fromage blanc libanais crémeux au miel d’arbouse. Vous pouvez également opter pour le M’hallabiye, la délicieuse crème traditionnelle libanaise à la fleur d’oranger, ou le Mafrukè, des amandes concassées recouvertes de pistaches.

Gastronomie gourmande et sans gluten à Nîmes

Farmers

Dans la charmante ville de Nîmes, vous aurez également l’occasion de visiter Farmers, un restaurant qui se distingue par son excellente attention et l’excellent service gastronomique gourmet et sans gluten qu’il propose, car ce lieu a à cœur d’offrir à chacun de ses clients une alimentation saine et responsable.

En effet, vous remarquerez que les plats varient en fonction de la saison, car le chef utilise des produits de saison dans chacune de ses préparations, y compris les plats adaptés aux cœliaques ; en d’autres termes, il n’utilise que des produits frais et biologiques afin de répondre à son objectif de faire plaisir à ses convives.

Mais ce n’est pas tout, Farmers se distingue par son ambiance cosy et agréable où l’on peut déguster un délicieux petit-déjeuner, un déjeuner et même un goûter tout au long de la journée. Vous décidez de manger votre biscuit aux amandes bio sans gluten sur place ou de l’acheter à emporter, selon votre préférence.

Par ailleurs, une caractéristique qui ne passe pas inaperçue dans ce restaurant est son bar à pâtisseries exclusif, qui présente les meilleurs gâteaux faits maison, sans gluten, sans lactose et 100 % végétaliens.

En outre, les burgers et les toasts sans gluten sont à l’ordre du jour, tout comme le café, le mocaccino étant le préféré de tous. L’établissement a acquis, à juste titre, une excellente réputation auprès des habitants et des touristes. C’est assurément un endroit où l’on peut se faire dorloter tout en se promenant dans la ville de Nîmes. Farmers est ouvert tous les jours de la semaine jusqu’à 17h30 et sur réservation le week-end.

Une crêperie à Nîmes adaptée aux cœliaques

La Crêpe Rit

Spacieuse, élégante et joliment décorée, voici La Crêpe Rit, la crêperie la plus fréquentée par les habitants de Nîmes. De plus, ce lieu est devenu un véritable paradis pour les cœliaques que nous sommes, car leurs omelettes et leurs crêpes sont faites à base de sarrasin (garanti et certifié sans gluten).

Mais ce n’est pas tout, La Crêpe Rit propose également de délicieuses salades, des pizzas sans gluten et des glaces artisanales sans gluten. Tout cela pour vous offrir un voyage culinaire unique. Ne manquez donc pas de visiter cet endroit étonnant qui regorge de recettes faites maison et sans gluten, à base de produits locaux et de saison. Ouvert du lundi au dimanche, fermé le mercredi.

Je sais que vous allez adorer tout l’établissement, aussi bien à l’intérieur que sur la terrasse. C’est pourquoi je vais vous parler de mes recommandations alimentaires, en commençant cette fois par les glaces maison : elles sont sans gluten et ont quinze parfums de glace, par exemple vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, cacahuète, chocolat menthe, rhum sultanine, entre autres. Les sorbets sont des délices fruités exquis, au citron, à la fraise, à la framboise, au fruit de la passion, à la noix de coco et à la mangue. De plus, les fruits sont cueillis quotidiennement afin de fournir des produits vraiment frais.

Pour leur galette sans gluten, je recommande la galette bretonne aux poireaux et aux Saint-Jacques. Ou la galette hawaïenne au poulet, ananas et curry. Ou si vous préférez, la galette traditionnelle gardoise avec brandade de morue et tomates frites à la provençale.

Mais si vous voulez une crêpe sucrée sans gluten, je vous suggère de commander la crêpe « Mendiante » préparée avec du chocolat maison, des amandes, des noix et des noisettes, ou l' »Émilie », un brownie maison accompagné de coulis de chocolat, de glace à la vanille et de crème fouettée.

Plusieurs des restaurants sans gluten à Nîmes

Les Bartavelles

L’une des principales caractéristiques de ce restaurant, outre la préparation de délicieux plats sans gluten, est la gentillesse du chef et du personnel. Ainsi, lorsque vous viendrez aux Bartavelles, vous serez bien accueilli et vous vivrez une expérience fantastique.

Un autre des avantages du restaurant Les Bartavelles est son ambiance chaleureuse, car bien qu’il soit de petite taille, sa décoration éclectique procure un sentiment inégalable de tranquillité et de bien-être. De plus, sa situation privilégiée vous permet d’y accéder par n’importe quel moyen de transport. En d’autres termes, si au cours de votre visite de la ville vous avez envie d’un délicieux pain maison, d’une délicieuse pizza ou d’un succulent dessert sans gluten, vous pouvez vous y rendre sans problème.

Et le plus beau, c’est qu’il n’y a pas de gluten dans la cuisine, à l’exception des feuilles de brick, qui sont conservées séparément, de sorte qu’il n’y a pas de contamination croisée dans la cuisine.

Je vous recommande de goûter à leurs délicieuses préparations, composées principalement de pains, de brioches, de pizzas, de desserts et même de bières sans gluten. Sans aucun doute une trouvaille incroyable. Vous pouvez également commander en entrée une salade de ris de veau, foie gras et huile de truffe, et en plat principal des pâtes sans gluten aux pieds de taureau ou, si vous préférez, au magret de canard. En dessert, je vous invite à goûter le poisson poché au muscat et à la purée d’abricots glacés ou l’un de leurs délicieux gâteaux sans gluten.

Les heures d’ouverture sont du mercredi au samedi de 9h00 à 21h00 et le dimanche de 9h00 à 13h30. Vous avez la possibilité de manger sur place ou de commander à emporter, ce qui vous permet de préparer vos sandwichs sans gluten dans votre logement. Bien entendu, le pain normal est également disponible pour les personnes qui ne souffrent pas de la maladie cœliaque.

J’espère que lorsque vous visiterez la belle ville de Nîmes, vous choisirez l’un des restaurants sans gluten que je suggère. Si l’un d’entre eux n’est plus sans gluten ou si vous connaissez de nouveaux endroits dans la ville qui sont sûrs pour les cœliaques, laissez-moi un message.