Les meilleures boulangeries/pâtisseries sans gluten à Bruxelles

Trouver des endroits sans gluten est devenu mon passe-temps favori. Le plus beau, c’est que de plus en plus d’établissements prennent conscience de la nécessité de proposer des produits sans gluten et sans danger pour nous. Cette fois, c’est au tour des meilleures boulangeries et pâtisseries sans gluten de Bruxelles !

Boulangerie et pâtisserie sans gluten à Bruxelles des produits adaptés aux cœliaques !

Chambelland

Chambelland est une boulangerie sans gluten de premier plan à Bruxelles qui propose de nombreuses alternatives sûres. Un espace adapté aux cœliaques, parfait pour le petit-déjeuner, pour satisfaire une envie de sucré ou pour faire le plein de pain. Tout ce que vous trouverez ici est sans gluten, vous n’avez donc aucun souci à vous faire.

La variété offerte par la boulangerie-pâtisserie sans gluten de Chambelland est l’un de ses plus grands attraits. Vous y trouverez un sandwich végétarien, un sandwich au saumon ou un sandwich à la charcuterie. Il y a aussi des salades, des soupes, des quiches, des boissons chaudes et froides, y compris du café sans gluten, du cappuccino, des jus de fruits, du thé et du matcha.

J’ai décidé d’essayer le menu du petit-déjeuner parce qu’il permet de goûter différents types de pain. Mes pains préférés étaient le pain au sucre et le pain au cacao. Cette formule comprend également une boisson chaude et un jus de fruit pour compléter le repas. Le pain grillé est une autre alternative intéressante pour le petit-déjeuner, en particulier le pain grillé au poivre et à la ricotta qui est un délice.

Pour satisfaire mon envie de sucré, j’ai décidé de terminer par un éclair croquant trempé dans le chocolat et un riche Browkie, la combinaison d’un biscuit et d’un brownie.  En résumé, c’est un plaisir de trouver une boulangerie 100% sans gluten à Bruxelles. Tout le matériel utilisé pour les recettes est certifié sans gluten, ce qui est un grand soulagement pour ceux d’entre nous qui souffrent de la maladie cœliaque.

Boulangerie et pâtisserie 100% sans gluten à Bruxelles sur demande : petits pains, croissants, tiramisu et bien plus encore.

Joy, boulangerie sans gluten à Bruxelles

Les produits de boulangerie sans gluten sont un plaisir que l’on a rarement l’occasion de s’offrir. Mais chez Joy, vous trouverez des délices que vous pourrez déguster sans remords ni inquiétude. Leurs gâteaux et pains frais sont tous exempts de gluten et de lactose, ce qui est parfait pour ceux d’entre nous qui souffrent de la maladie cœliaque.  

Il s’agit d’une boutique entièrement en ligne, qui ne dispose pas d’espace physique pour aller manger sur place. L’enlèvement et la livraison se font uniquement sur rendez-vous, il faut donc passer sa commande à l’avance. Mais ce n’est pas un problème, car ce qui compte vraiment, c’est que tout est préparé par la propriétaire, Rafaela, en toute sécurité et 100 % sans gluten.

Pour vous donner un aperçu des délices de Joy, j’ai commandé des petits pains à la cannelle et au chocolat, quelques croissants et la focaccia aux tomates et à l’huile d’olive. Mais ce n’était que le début : pour satisfaire mon envie de sucré, j’ai opté pour la tarte au tiramisu. Je dois avouer qu’elle est imbattable, une délicieuse pâte au cacao et à la noisette, combinée à du pralin croquant et à des couches de crème alternant avec une bonne dose de biscuits.  

Je ne peux pas ne pas mentionner les croissants, qui sont également très bons. Il en va de même pour la tarte au potiron, la pâte brisée à la frangipane et aux poires, la tarte Sacher et le strudel aux pommes. Ces derniers desserts datent de l’automne. Comme vous pouvez le constater, quelle que soit la période de l’année à laquelle vous visitez cette boulangerie-pâtisserie sans gluten à Bruxelles, elle a toujours quelque chose de spécial à offrir.

Les plus délicieux macarons sans gluten de Bruxelles vous attendent ici !

Pâtisserie Nicolas Arnaud

Si vous voulez goûter à la pâtisserie gastronomique à Bruxelles, vous devez essayer les créations de Nicolas Arnaud. Dans sa pâtisserie, vous trouverez quelques desserts sans gluten qui vous donneront envie de revenir. Bien que ce pâtissier ne se consacre pas exclusivement à la création de produits sans gluten, il a eu la gentillesse de proposer un certain nombre de gourmandises sans gluten afin que nous puissions également profiter de ses recettes.

Une fois que vos papilles auront goûté à l’une des créations de Nicolas, vous comprendrez que c’est bien plus qu’un simple dessert, c’est toute une expérience. Mon seul regret est que les options sans gluten soient si limitées. Ils ne proposent qu’un minimum de trois délices qui sont sans danger pour les cœliaques. Bien sûr, j’ai sauté sur l’occasion de les goûter toutes et de découvrir leurs délicieuses notes sucrées.

J’ai commencé par goûter la Fleur de Jasmin. Ce dessert est composé d’une onctueuse mousse d’amandes au jasmin, accompagnée d’une crème de framboises, de framboises confites et d’une dacquoise aux amandes. De son apparence délicate à son parfum incroyable et à sa saveur exquise, je l’ai trouvé excellent.

En revanche, si vous aimez les macarons sans gluten, la Pâtisserie Nicolas Arnaud vous propose une option qui vous plaira : Le macaron framboise qui contient des framboises fraîches et une crème légère à la vanille de Madagascar. Vous trouverez également le Mont Blanc, un hors-d’œuvre composé d’une base de biscuit au macaron, garni de meringue et de crème de marrons au rhum. Sans gluten et sans danger pour les cœliaques, vous ne le regretterez pas !

Pain, pâtisseries et gaufres sans gluten à Bruxelles

Eugene Glutenvrije bakkerij

Vous trouverez du pain, des pâtisseries et des gaufres sans gluten dans cette boulangerie de Bruxelles qui propose une variété d’options sans gluten. C’est un petit endroit où vous pouvez vous arrêter pour boire un café sans gluten, prendre un petit déjeuner ou déguster un délicieux en-cas sans vous soucier des traces ou de la contamination croisée.

Vous y trouverez des pâtisseries et des friandises sans gluten, fraîchement préparées ou emballées. Ils fabriquent également du pain sans gluten fait maison, en particulier sur demande, bien qu’ils puissent occasionnellement disposer de quelques pains. Les scones au fromage et les gaufres préparés sur place font partie des délices les plus connus de la boulangerie.

Dans mon cas, j’ai décidé de goûter les gaufres, qui sont préparées avec de la farine de riz et de l’amidon de maïs. J’ai trouvé les gaufres très bien faites, mais ce qui est encore mieux, c’est qu’elles ne contiennent pas de gluten. J’ai également commandé une tarte aux poires et aux amandes, une tarte au chocolat et une tarte aux pommes. Tous les produits sont 100 % sans gluten, ce qui est un grand avantage pour ceux d’entre nous qui recherchent des options sûres pour les cœliaques.

Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être vous asseoir pour manger dans la cafétéria, mais l’espace est assez petit. Il n’y a qu’une seule table, c’est donc plus un lieu de vente à emporter qu’un endroit où l’on peut manger. L’avantage est que l’on peut entrer sans réservation, mais si l’on veut obtenir un produit spécial, comme du pain sans gluten, on peut téléphoner à l’avance pour passer sa commande.

Beignets sans gluten à Bruxelles, l’en-cas à ne pas manquer

Dunkin Donuts

Vous connaissez sans doute déjà Dunkin Donuts, la franchise qui propose une grande variété de beignets et de boissons chaudes et froides. La bonne nouvelle, c’est que bon nombre de ses succursales européennes ajoutent désormais des beignets sans gluten à leur menu, afin que ceux d’entre nous qui souffrent de la maladie cœliaque puissent également profiter de ces délicieux beignets. Apparemment, la demande est forte et les beignets sans gluten ne sont pas toujours disponibles, mais vous pouvez jeter un coup d’œil à leur boutique en ligne.

Dans ce cas, je me réfère au Dunkin situé à la gare centrale de Bruxelles. Le magasin ouvre très tôt le matin, ce qui en fait une excellente option pour les habitants et les voyageurs cœliaques à la recherche d’un en-cas rapide sans gluten lorsqu’ils sont de passage dans la région.

Je pense que les adaptations qu’ils ont apportées aux beignets traditionnels sont une excellente initiative. J’apprécie également que les beignets sans gluten soient emballés séparément pour éviter toute contamination croisée. J’espère simplement qu’ils élargiront leur offre de produits sans gluten à Bruxelles et dans d’autres parties du monde pour me donner plus de choix.

Lors de ma visite, j’ai trouvé trois beignets sans gluten sur le menu et il va sans dire que j’ai commandé le trio pour les essayer tous. Les beignets que j’ai essayés à cette occasion étaient les suivants : Cake Donut Speculaas Party¸ American Cookie Dark Choco et American Cookie White Gold. Mon préféré était le Dark Choco pour sa crème onctueuse et crémeuse avec des pépites de chocolat fondues, une expérience sucrée délicieuse !

Boulangerie et pâtisserie avec livraison à domicile sans gluten

So Bake It, boulangerie biologique et sans gluten

So Bake It est une boulangerie 100% sans gluten qui propose une variété de pains, de gâteaux, de muffins et bien plus encore. De plus, leurs produits sont biologiques et d’excellente qualité. Elle est située à 20 minutes de Bruxelles et, si vous souffrez de la maladie cœliaque, elle vaut la peine d’être visitée car tout ce qu’elle propose est sans danger pour nous.

Vous y trouverez des crêpes, des biscuits, des pains, des toasts, des tartelettes, des muffins, entre autres. Toutes les recettes sont sans gluten et préparées avec des farines sûres et de la meilleure qualité. Elles ne contiennent aucune trace et il n’y a aucun risque de contamination croisée. En somme, une façon saine, savoureuse et sûre de consommer du pain et d’autres produits de boulangerie.

J’ai eu l’occasion de goûter quelques desserts sans gluten de la saison estivale et je dois dire que c’était un vrai régal. Le crumble aux fraises et à la rhubarbe et les tartelettes aux myrtilles et aux amandes étaient exquis. L’attrait de cette boulangerie sans gluten est qu’il y a des nouveautés pour chaque saison. Par exemple, en automne-hiver, vous pouvez goûter le crumble aux pommes et à la cannelle, qui est également très appétissant.

La boulangerie dispose d’un petit café où l’on peut s’attarder et déguster l’une ou l’autre de ses spécialités. Le jardin à l’arrière est idéal pour profiter du soleil tout en prenant son petit-déjeuner confortablement. So Bake It livre des produits sans gluten dans différentes régions du pays. L’entreprise a également des revendeurs et quelques points de retrait dans d’autres villes. Vous devez les contacter pour vérifier si vous pouvez passer votre commande et vous faire livrer à domicile.

Vous ne devez plus regarder de loin les autres manger des pâtisseries, des gaufres, des biscuits, des macarons, des gâteaux et du pain. Vous pouvez désormais goûter à tous ces délices en vous rendant dans l’une des boulangeries et pâtisseries sans gluten de Bruxelles que j’ai mentionnées ci-dessus. Si vous êtes gourmand comme moi, vous avez probablement déjà visité d’autres endroits de cette ville adaptés aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Si c’est le cas, faites-le moi savoir dans les commentaires.