Recommandations et évaluations d'établissements sans gluten. Je suis un critique gastronomique spécialisé dans le monde cœliaque.
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Fabrice Canezzasays
Bonjour, je vus écris pour vous informer que Les Biéronautes organisent à Rennes des ateliers de brassage de bière sans gluten. Nous utilisons du riz, du maïs, du quinoa, … pour apprendre à brasser des bières garanties sans gluten à l’occasion d’animations conçues en partenariat avec Camille de camillegluitenfree. Ces ateliers ont lieu dans le cadre magique du Grand Huit, et sont ouverts à toutes et tous, curieux, intolérants ou allergiques. Nous découvrons les méthodes, les ingrédients, les goûts et les saveurs en partageant nos expériences. N’hésitez pas à me solliciter si vous souhaitez plus d’informations sur cette initiative originale et conviviale!
Je suis Sophie, co-fondatrice de Croqé, le nouveau restaurant d’empanadas toulousain. Votre site étant une référence pour les bonnes adresses sans gluten à Toulouse, il était tout naturel pour moi de vous présenter notre projet.
Nous avons récemment repris la pizzeria Chez Hippolyte, située au 4 avenue de la Gloire, déjà réputée pour ses pizzas sans gluten. Nous avons décidé de faire perdurer ce savoir-faire artisanal tout en y installant notre propre concept : Croqé.
Croqé est né d’un projet familial porté par Nicolas Bourgoin, notre chef cuisinier. Fort de sa double formation en cuisine et boulangerie, il a développé une gamme d’empanadas travaillées comme de véritables bouchées, mêlant inspiration hispanique et cuisine traditionnelle française.
Nous proposons une gamme d’empanadas sans gluten, élaborée avec une pâte maison.
Votre avis nous intéresse beaucoup ! C’est pourquoi nous serions ravis de vous inviter à découvrir nos empanadas et nos pizzas lors d’une dégustation en boutique.
Au plaisir de vous croiser au comptoir ou d’échanger avec vous par retour de mail !
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Bonjour,
je vus écris pour vous informer que Les Biéronautes organisent à Rennes des ateliers de brassage de bière sans gluten. Nous utilisons du riz, du maïs, du quinoa, … pour apprendre à brasser des bières garanties sans gluten à l’occasion d’animations conçues en partenariat avec Camille de camillegluitenfree.
Ces ateliers ont lieu dans le cadre magique du Grand Huit, et sont ouverts à toutes et tous, curieux, intolérants ou allergiques. Nous découvrons les méthodes, les ingrédients, les goûts et les saveurs en partageant nos expériences.
N’hésitez pas à me solliciter si vous souhaitez plus d’informations sur cette initiative originale et conviviale!
Bonjour,
Je suis Sophie, co-fondatrice de Croqé, le nouveau restaurant d’empanadas toulousain. Votre site étant une référence pour les bonnes adresses sans gluten à Toulouse, il était tout naturel pour moi de vous présenter notre projet.
Nous avons récemment repris la pizzeria Chez Hippolyte, située au 4 avenue de la Gloire, déjà réputée pour ses pizzas sans gluten. Nous avons décidé de faire perdurer ce savoir-faire artisanal tout en y installant notre propre concept : Croqé.
Croqé est né d’un projet familial porté par Nicolas Bourgoin, notre chef cuisinier. Fort de sa double formation en cuisine et boulangerie, il a développé une gamme d’empanadas travaillées comme de véritables bouchées, mêlant inspiration hispanique et cuisine traditionnelle française.
Nous proposons une gamme d’empanadas sans gluten, élaborée avec une pâte maison.
Votre avis nous intéresse beaucoup ! C’est pourquoi nous serions ravis de vous inviter à découvrir nos empanadas et nos pizzas lors d’une dégustation en boutique.
Au plaisir de vous croiser au comptoir ou d’échanger avec vous par retour de mail !
Bien cordialement,
Bonjour Sophie, je viens de répondre à ton message par e-mail. L’as-tu bien reçu ? Merci.