Les meilleurs pizzas sans gluten à Montréal

Qui n’aime pas une bonne pizza ? Pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, se procurer une pizza sans gluten de qualité est une grande découverte. Cependant, manger une pizza sans gluten à Montréal est possible grâce au fait que certaines pizzerias ont entrepris de créer des recettes sans danger pour nous. Voici quelques-unes des meilleures pizzas sans gluten de Montréal.

Profitez-en pour manger de la pizza sans gluten à Montréal !

Oggi Foods

L’usine sans gluten Oggi Foods est un vrai plaisir. Elle offre une variété de pizzas congelées prêtes à réchauffer et des croûtes de pizza sans gluten que vous pouvez préparer à votre goût. La pâte est tellement bonne qu’on ne se rend même pas compte qu’elle est sans gluten, elle est vraiment bonne.

Vous pouvez acheter directement à leur magasin, situé à environ 30 minutes de Montréal, ou chercher leurs produits dans des supermarchés comme Costco. La qualité des pizzas sans gluten d’Oggi est supérieure à celle des autres pizzas surgelées, et même à celle des pizzas sans gluten servies dans certains restaurants.

Le secret de ces pizzas sans gluten réside dans le fait qu’elles sont fabriquées à partir de recettes napolitaines traditionnelles, ce qui leur confère une texture et une saveur uniques. La pâte est abaissée à la main et cuite directement sur la pierre, comme une vraie pizza. En revanche, les croûtes à base de chou-fleur sont exquises et vous pouvez les préparer comme vous le souhaitez.

Le restaurant propose une grande variété de pizzas sans gluten : sicilienne, américaine, quatre fromages, margherita et végétarienne. Sans oublier les mini-calzones, qui sont également incroyables. À cette occasion, j’ai acheté une pizza quatre fromages sans gluten qui était délicieuse, avec de très bons ingrédients.

Un nouveau paradis pour les amateurs de pizzas sans gluten !

Basilico Pizza et Pasta

J’ai découvert ce restaurant à Montréal et j’en ai été très satisfaite. Bien que le menu ne soit pas très complet, il y a plusieurs pizzas sans gluten à choisir. Contrairement à d’autres endroits, la pâte n’est pas faite de chou-fleur, mais j’ai été surprise par la qualité des recettes. Des saveurs riches et d’excellentes textures, à refaire quand l’occasion se présente.

Pour les amateurs de bacon comme moi, la meilleure option est la pizza sans gluten Meat Lover qui comprend de la sauce tomate, du jambon, du pepperoni, de la saucisse italienne, de la mozzarella et du bacon, bien sûr. Le restaurant propose également une option végétarienne délicieuse, composée de sauce tomate, de champignons, de courgettes, d’oignons, de tomates et de mozzarella.

Le Regina est également excellent, garni de sauce tomate, de fior di latte, de prosciutto, de roquette et de parmesan. Vous pouvez choisir parmi d’autres variantes, notamment la Margarita traditionnelle, le Poulet BBQ, le Pepperoni, la Diavola, les Quatre Fromages, la Caprese, la Rustica, les All Dresses, la Nouvelle Burrata, et bien d’autres encore.

Si vous voulez manger une pizza sans gluten à Montréal, c’est l’endroit qu’il vous faut ! Ils offrent même des options sans lactose pour les mangeurs difficiles. Basilico est un restaurant qui offre une atmosphère élégante, décontractée et chaleureuse, parfaite pour un couple ou des amis. En plus de la salle à manger intérieure, ils ont une petite terrasse à l’entrée que j’ai trouvée très agréable.

Pizzeria sans gluten à Montréal ! Le plaisir de manger sans remords

Pizzeria Magpie

J’ai essayé la pizza sans gluten de la Pizzeria Magpie à Montréal et je ne peux pas dire autre chose : quel délice ! J’adore le fait que les portions soient énormes et que la pâte soit juste comme il faut : ni trop molle, ni trop croustillante, exactement comme je l’aime. Les ingrédients sont frais et entièrement faits maison, on le sent à chaque bouchée.

La carte propose des options pour tous les goûts, des pizzas sans gluten les plus classiques, comme la Margherita, aux pizzas aux combinaisons les plus originales, comme la Mortatella. Bien que la carte ne soit pas très étendue, elle offre une grande variété de saveurs : Pepperoni, Spanakopizza, Amandine, Végétarienne, Bbianca, Mortadella, Prosciutto, Boulettes De Viande et Viande Fumée.

Bien que je privilégie toujours les recettes traditionnelles, j’ai voulu cette fois-ci essayer la Spanakopizza et je n’ai pas été déçue. Une pâte bien cuite garnie d’épinards, de feta, d’oignons doux, de citron, d’herbes fraîches et d’huile d’olive. En prime, une succulente portion de bacon qui rehausse toutes les saveurs.

Au final, la pizza sans gluten de la Pizzaria Magpie est excellente. Le seul bémol est le supplément pour la pâte sans gluten – 8 euros supplémentaires semblent excessifs, étant donné que les pizzas elles-mêmes ne sont pas les moins chères. Cependant, j’ai été rassuré de savoir qu’ils prennent soin de cuire la pizza sans gluten dans un four complètement séparé pour éviter la contamination croisée.

De savoureuses pizzas sans gluten pour ceux d’entre nous qui recherchent des lieux de restauration sûrs

Enoteca Monza – Pizzeria moderne – Dix30

Enoteca Monza est une pizzeria sans gluten de Montréal qui a gagné mon affection parce qu’elle offre une nourriture sécuritaire pour les coeliaques. Des plats de grande qualité pour ceux d’entre nous qui aiment la bonne cuisine. Cette fois-ci, c’est la pizza sans gluten qui est à l’honneur, et comment ! J’ai été ravie de ce que j’ai goûté ici.

La pâte à pizza sans gluten est un riche mélange de chou-fleur qui ne présente aucun danger pour les cœliaques. De plus, elle était parfaitement croustillante et bien cuite. La sauce tomate maison était très savoureuse et accompagnait parfaitement la base aux riches bords dorés. Le personnel est attentif et bien informé sur la question du gluten, expliquant en détail les options sans gluten disponibles.

C’est une bonne chose que toutes les pizzas puissent être préparées avec une pâte sans gluten, de sorte que vous n’êtes pas limité dans votre choix. Il faut toutefois payer un supplément de 5 euros pour que la pâte traditionnelle soit remplacée par de la pâte de chou-fleur. Pour les amateurs de viande, la pizza Carnivora est un rêve devenu réalité. Elle combine parfaitement saucisse italienne, pepperoni et bacon – quel mélange de saveurs ! Vous ne regretterez pas d’avoir commandé cette pizza.

Si vous préférez une option plus fraîche et plus légère, commandez la pizza sans gluten Giardino, qui combine des légumes tels que des poivrons, des artichauts et des olives, avec de la mozzarella et une réduction balsamique. L’équilibre des saveurs vous surprendra, c’est le meilleur choix pour ceux qui veulent manger une pizza sans gluten saine et délicieuse. De plus, je n’ai eu aucune réaction défavorable après avoir mangé ici.

Une autre pizzeria sans gluten à Montréal

La Medusa

Quelle délicieuse pizza sans gluten j’ai trouvée à La Medusa ! Ce restaurant a dépassé mes attentes. D’une part, parce qu’il offre des aliments sûrs et sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et, d’autre part, parce qu’il offre une ambiance chaleureuse. La salle à manger intérieure dispose de plusieurs tables et d’un bar, ainsi que d’une terrasse couverte confortable, idéale par beau temps.

J’ai été impressionnée par le souci du détail qui a permis de préparer la pizza sans gluten séparément afin d’éviter toute contamination croisée. On sent qu’ils se soucient des patients qui ont des demandes particulières. Après avoir mangé, je n’ai eu aucun symptôme, preuve évidente qu’ils étaient attentifs.

La carte ne se limite pas aux pizzas sans gluten. Elle propose également d’autres plats succulents qui peuvent être adaptés aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Mais si vous cherchez une pizzeria sans gluten à Montréal, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de visiter La Medusa. Ici, la pâte et les ingrédients sont d’excellente qualité, vous ne le regretterez pas.

La pizza au bacon est toujours ma préférée, j’ai donc opté pour la Pescara, une combinaison classique avec une délicieuse touche fumée. Elle est accompagnée de sauce tomate, de mozzarella et, bien sûr, de pancetta. La pizza Firenze, avec mozzarella et champignons, était également savoureuse, la meilleure si vous aimez les champignons.

Outre ces pizzas, qui ont été mes préférées, il existe d’autres options, notamment la Capri à la mozzarella de bufflonne, la Palermo qui ajoute des anchois et des olives, la Sardegna végétarienne avec un mélange de légumes grillés. Enfin, pour ceux qui recherchent des saveurs intenses, n’hésitez pas à essayer la Calabrese avec ‘nduja et soppressata.

Savourer des pizzas aussi savoureuses que les pizzas traditionnelles n’a pas d’égal. Des ingrédients de haute qualité et des techniques de préparation adéquates sont des détails que nous apprécions en tant que cœliaques, car ils garantissent une expérience satisfaisante et sûre pour tous. Si vous connaissez d’autres pizzerias sans gluten à Montréal qui se soucient de nous, faites-le moi savoir dans les commentaires.