Granby sans gluten

Une atmosphère urbaine qui se marie parfaitement avec la beauté de la nature attire de nombreux visiteurs à Granby. Si cette ville de la province de Québec est connue pour son zoo, elle le sera désormais aussi pour ses options intéressantes sans gluten.

Découvrons un peu ces lieux…

Pâtisserie française sans gluten à Granby

Les Crudélices

Si vous cherchez quelque chose de vraiment spécial et sans gluten à Granby, vous devriez visiter Les Crudélices. Il s’agit non seulement d’une pâtisserie végétale et crue, mais leurs produits sont naturellement sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné.

Détail important, ils ne travaillent que sur commande, soit directement dans le magasin, soit par le biais de leur site web. L’offre de cette pâtisserie sans gluten comprend des Gâteaux, des Tartes, des individuels et du chocolat.

Avec les Gâteaux, des pièces entières, vous pouvez déguster des spécialités telles que le Gâteau Courge, tourbillon de chocolat au gingembre, Choco Framboise, Fraise Hibiscus aux pistaches ou les Gâteaux Camerise et Citron bergamote.

Parmi les gâteaux, la Tarte Pacanes & Romarin se distingue en offrant jusqu’à 10 portions d’une saveur exquise.

Si vous souhaitez profiter du meilleur des Crudélices, vous pouvez opter pour leurs desserts sans gluten en portions individuelles de Tiramisu, Gâteau fraise et hibiscus ou la fraîche Tartelette Lime & Matcha.

Cuisine belge sans gluten aux saveurs locales de Granby

Restaurant C’est Belge

Avec deux restaurants à Granby, l’un sur la rue Robinson et l’autre au cœur du centre-ville, C’est Belge est un charmant restaurant qui, depuis 2008, régale les visiteurs avec des expériences culinaires européennes authentiques.

Engagé dans l’économie locale, il s’approvisionne auprès de producteurs régionaux pour proposer des plats frais et de qualité. Il s’agit d’une étape incontournable pour les résidents et les visiteurs atteints de la maladie cœliaque à Granby.

Pour ceux qui recherchent des options sans gluten, C’est Belge est un choix idéal. Le restaurant propose un menu sans gluten qui comprend des gaufres, des pains et d’autres plats adaptés, garantissant une expérience gastronomique sûre et délicieuse pour les clients atteints de la maladie cœliaque.

C’est un endroit recommandé pour les petits déjeuners gastronomiques et les dîners de style européen. En plus des restaurants, l’établissement dispose également d’une boutique qui propose des chocolats belges importés et des objets de collection, ce qui ajoute une touche particulière à la visite.

Les horaires d’ouverture sont pratiques : le petit-déjeuner est servi tous les jours entre 8 h et 14 h 30, et le dîner à partir de 11 h 30 en semaine. Il est essentiel de réserver pour que tout se passe bien.

Avec des plats tels que le gaufré au saumon, la patelle au canard ou la campagnarde, qui comprend une omelette, deux œufs, des oignons caramélisés, du bacon, du cheddar vieilli et des pommes de terre. Le C’est Belge associe l’authenticité de la cuisine belge à ses options sans gluten.

Restaurant italien sans gluten à Granby

La Casa du Spaghetti

Des plats italiens traditionnels, où les pâtes et les pizzas sans gluten sont un élément essentiel du menu de La Casa du Spaghetti à Granby.

Si vous voulez essayer les spaghettis, les options telles que Calabrese, Italiana, Carbonara ou Giardinera sont sûres de vous plaire. Les autres saveurs de leurs sauces, telles qu’Oriental au choix, Campagnola ou Cacciatore, sont également très appréciées des clients.

Outre les spaghettis, vous pouvez aussi déguster d’excellentes entrées sans gluten, qui, comme toutes les options pour les cœliaques, sont indiquées sur la carte.

Parmi les entrées proposées, citons la Soupe Minestrone, le Saumon fumé, les Escargots à l’ail gratiné ou une salade César fraîche, dans sa version traditionnelle ou accompagnée de poitrine de poulet grillée.

La variété des options disponibles à La Casa du Spaghetti comprend également des plats de viande et des Poke Bowl, dont la combinaison au saumon fumé.

En dignes représentants de la gastronomie italienne, ils proposent ainsi des pizzas sans gluten, même si, comme pour les spaghettis, il faut payer un petit supplément.

Les pizzas à base de viande comprennent la Simplicifia, la populaire Québécoise et la pizza maison. Les pizzas végétariennes comprennent la Marguarita, l’Artichaut et la Faenza.

Pour déguster ces délicieux plats, vous pouvez prendre une table dans la salle à manger principale ou profiter de l’ambiance sur la terrasse en plein air. Dans les deux cas, le service est généralement exceptionnel.

Alimentation saine et sans gluten à Granby

Restaurant MangeZen

Un endroit qui offre un bar à salades intéressant, ainsi que d’autres options sans gluten avec des ingrédients frais et naturels. Ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 14 h, c’est un endroit idéal si vous cherchez des options simples et délicieuses à emporter ou à déguster dans leur établissement spacieux et confortable.

La carte propose de bons sandwichs gourmands et des en-cas faits maison. Cependant, le véritable attrait de MangeZen est la possibilité de préparer sa propre salade en choisissant parmi une variété de plus de 80 ingrédients.

Vous pouvez également choisir les ingrédients de vos Pokés, Bowls ou soupes, le Bowl Vietnamien personnalisable étant souvent le choix le plus populaire. Dans tous les cas, vous êtes libre de choisir la protéine de votre choix et les légumes, qui peuvent être frais ou cuits.

Leur proposition inclut généralement un plat du mois, dans certains cas il s’agit d’options de leur menu. Mais il s’agit fréquemment d’une préparation spéciale pour cette saison, comme le Taboulé de quinoa maison avec oignon mariné et falafel, qui peut être dans une salade ou dans un sandwich sans gluten.

En ce qui concerne les boissons, il existe des options telles que le Kombucha Framboise et menthe, les Smoothies, le Thé glacé ou le traditionnel San Pellegrino dans ses variétés Orange sanguine, Grenade et Orange ou Citron.

En plus des options salées, vous avez la possibilité de prendre un dessert sans gluten chez MangeZen. Leurs carrés aux dattes maison et leur tarte au citron sans gluten sont un vrai régal et sont habituellement toujours disponibles sur leur carte.

Restaurant proposant des options de cuisine sans gluten à Granby

L’Émulsion – Restaurant

Ce restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel Castel à Granby et est reconnu pour offrir une approche délicieuse et accessible où les plats sans gluten font partie du menu.

Les options varient selon la saison, mais ils offrent généralement à leurs clients une table d’hôte complète qui comprend le potage, l’entrée, le plat principal, le dessert et le café ou l’infusion pour un prix de 27 euros. Vous pouvez également choisir des plats dans le menu à la carte, où les options sans gluten sont clairement indiquées.

Ainsi, à L’Émulsion, vous pourrez déguster un Carpaccio de betteraves en entrée et des plats principaux raffinés tels que le Filet de bœuf ou la Truite Arc-en-ciel. Mais l’un des plats sans gluten les plus recommandés est sans aucun doute la Cuisse de canard du Lac-Brome confite aux griottes.

Il est ouvert tous les jours à partir de 17 h 30. Vous pouvez donc réserver une table, signaler votre maladie cœliaque et profiter de cette intéressante expérience gastronomique sans gluten à Granby. L’atmosphère de L’Émulsion est élégante et sophistiquée, que ce soit dans la grande salle à manger circulaire ou dans l’une des salles à manger privées où vous pourrez déguster une sélection intéressante de vins.

Enfin, pour le dessert, la traditionnelle crème brûlée ne déçoit jamais. Ou, si vous préférez, vous pouvez terminer par un Café alcoolisé ou une version normale. D’excellentes options de restauration sans gluten à Granby!

En somme, votre visite dans cette ville vous permettra de découvrir que les saveurs de Granby sans gluten offrent un mélange de cultures européennes et nord-américaines. Une expérience culinaire pour cœliaques que vous ne voudrez pas répéter.