Les meilleurs restaurants sans gluten à Aix-en-Provence

Avec tout son charme provençal, Aix-en-Provence accueille les voyageurs avec sa belle architecture, ses fontaines traditionnelles et ses marchés attrayants. Cette ville du sud de la France est connue pour sa délicieuse cuisine, riche en ingrédients frais et en herbes aromatiques. Pour que tout le monde puisse profiter de son patrimoine culinaire, de plus en plus de restaurants proposent des plats sans danger pour les personnes atteintes de maladie cœliaque. Voici ma sélection des meilleurs restaurants sans gluten d’Aix-en-Provence.

L’un des meilleurs restaurants sans gluten d’Aix-en-Provence

Le Poivre d’Ane

Profitez de la délicieuse offre gastronomique du Poivre d’Ane, un restaurant proposant un menu sans gluten situé dans le centre-ville, sur la place des Cardeurs. Avec un cadre magnifique, un personnel attentif et une cuisine savoureuse, c’est l’adresse que vous cherchiez pour vous faire plaisir sans culpabilité.

Ce restaurant sans gluten cache une salle à manger chaleureuse et accueillante, accompagnée d’une proposition culinaire raffinée. A l’intérieur, la salle est confortable avec des tables bien disposées pour s’asseoir en couple, en famille ou entre amis. La terrasse est spacieuse et très jolie, et le soir, l’ambiance est spectaculaire avec les lumières tamisées des lustres.

Les plats sans gluten sont signalés par un astérisque sur le menu, de sorte qu’il est facile de savoir ce qui est sans danger pour vous. Le menu se compose de trois plats : entrée, plat principal et dessert. Il est frappant de constater que le personnel est minutieux et prend le temps d’expliquer la composition de chaque recette.

Imaginez un juteux rouleau d’avocat avec de la chair de crabe, des crevettes et de l’ail noir en entrée. En plat principal, un filet de poisson, une crème de courgettes et une sauce hollandaise au pamplemousse. Pour finir, peut-être une riche sélection de fromages affinés ou la touche sucrée de biscuits au beurre de fraise et de sorbet à la fraise, à la tomate, au tamarin et au basilic.

La présentation des plats mérite une mention spéciale. Tout est si bien arrangé que c’est un plaisir de regarder et, bien sûr, de goûter. Bien que la carte ne soit pas très étendue et n’offre que quelques alternatives pour chaque plat, elle change fréquemment en fonction des produits de saison. Ne manquez pas l’occasion de goûter à la cuisine sans gluten dans cet étonnant restaurant d’Aix!

Restaurant Bistronomic à Aix-en-Provence: cuisine gastronomique sans gluten dans une ambiance décontractée

La Maison Française

Restaurant de spécialités françaises situé au centre d’Aix-en-Provence, à deux pas de la célèbre avenue du Cours Mirabeau. Un espace polyvalent qui s’adapte aux besoins des convives. De plus, ils ont pensé à ceux qui ont besoin de manger sans gluten, ils ont donc plusieurs options sûres pour ceux qui souffrent de la maladie cœliaque.

Ce restaurant bistronomique se distingue par son style distingué et sa salle à manger spacieuse. L’atmosphère est intime et tranquille, tandis que le service est de première classe, vous vous sentirez à l’aise du début à la fin. Quelle que soit l’heure de votre visite, il peut s’agir d’un bistrot décontracté et relaxant à l’heure du déjeuner, d’un agréable salon de thé pendant la journée ou d’un restaurant élégant le soir.

La carte propose des spécialités françaises soigneusement élaborées à partir de produits de qualité et de techniques à la fois traditionnelles et modernes. Il existe un menu pour la journée et un autre pour le soir, tous deux composés de produits 100 % sans gluten, afin que vous puissiez vous régaler en toute sérénité. Vous pouvez commander l’entrée avec le plat principal, le plat principal avec le dessert ou un menu à trois plats comprenant l’entrée, le plat principal et le dessert.

Un coup d’œil sur la carte permet de constater que, pendant la journée, l’entrée sans gluten proposée est le calamar au beurre de persil et à la salade de tomates. Pour le plat principal, vous avez le choix entre le steak de lotte, le magret de canard ou le tartare de bœuf. Les options sans gluten sont clairement indiquées sur le menu, mais il est tout de même recommandé de faire une demande spécifique pour un plat adapté à la maladie cœliaque.

Le soir, partagez avec vos amis de délicieuses tapas d’abricot rôti au fromage banon. Ils proposent également un délicieux bœuf mariné ou des tomates cœur de bœuf juteuses en entrée, et des escalopes de veau grillées au barbecue avec de l’ail confit en plat principal. En somme, des alternatives sans gluten créatives et savoureuses à Aix-en-Provence.

Une version créative et gourmande des hot-dogs sans gluten dans ce petit restaurant d’Aix-en-Provence

Aux Petits Oignons

Les hot-dogs d’Aux Petits Oignons sont la meilleure version de ce fast-food que l’on puisse trouver à Aix-en-Provence. Ce snack propose des recettes très originales et diététiques, notamment du pain sans gluten et des saucisses végétaliennes, tous deux disponibles sur demande.

Le restaurant est situé à côté de la grande place du marché, dans un endroit discret, avec seulement une petite terrasse avec quelques tables. Vous ne trouverez donc pas toujours de place. Il est toutefois possible de commander des hot-dogs sans gluten à emporter.

Le service de l’hôtesse est excellent, toujours aimable et attentif. Les hot-dogs sont faits maison, à base de produits frais et sont de bonne taille, juste ce qu’il faut pour rassasier un adulte. Il y a des sandwichs classiques et des sandwichs sans gluten sur demande, il faut prévenir au moins 30 minutes à l’avance pour qu’ils puissent tout préparer sans problème.

Aux Petits Oignons est un rêve pour les amateurs de cuisine sans gluten. Ils proposent non seulement des hot-dogs adaptés à la maladie cœliaque, mais aussi des frites sans contamination croisée et de délicieux desserts 100 % sans gluten, disponibles sur demande.

Je recommande le Supreme Gourmet, un hot-dog d’un tout autre niveau qui comprend des poires fondues et du fromage bleu Fourme d’Ambert crémeux. Il existe également des alternatives sans fromage, comme le Brooklyn Pickles ou le Brooklyn Avocado, le premier avec des pickles maison et le second avec de l’avocat.

Restaurant sans gluten à Aix-en-Provence: savourez la cuisine locale sans remords

Chez Nous

Un petit restaurant situé au centre ville qui a su se faire une place de choix auprès des amateurs de bonne cuisine, dont les malades cœliaques. Lorsqu’on est loin de chez soi, il n’est pas facile de trouver un restaurant qui réponde correctement aux exigences d’une alimentation sans gluten. Ce n’est pas le cas au Chez Nous, où l’on peut manger à sa guise et où le choix est varié.

Le service est de qualité, avec des serveurs aimables et serviables, prêts à répondre à vos demandes. Un établissement chaleureux et accueillant, à l’ambiance musicale, qui mérite une visite en couple, en famille ou entre amis dans un cadre décontracté. La salle à manger est assez intime, vous vous y sentirez à l’aise à tout moment. Il dispose également d’une grande terrasse située dans une zone piétonne, sur une place du centre, qui est ouverte aux beaux jours, presque toujours en été.

Les menus du Chez Nous sont saisonniers et changent donc régulièrement en fonction de la disponibilité des produits de saison. Ils préparent des recettes typiquement françaises et méditerranéennes. La carte est variée et comporte un certain nombre de plats compatibles avec la maladie cœliaque, dont un hamburger sans gluten.

Vous pouvez commander une entrée de Burrata, composée de bacon croustillant, de pesto et de tomates cerises. Ou encore le caviar d’aubergine et sa tapenade. Pour le plat principal, choisissez entre le tartare de bœuf, l’agneau confit et le magret de canard, entre autres. Il y a aussi des salades, des tapas à partager et des desserts sans gluten comme la soupe aux fraises.

Plusieurs formules sont proposées, certaines uniquement pour le déjeuner, d’autres pour le déjeuner et le dîner, le tout à des prix plus que raisonnables. Les préparations sans gluten sont signalées par un astérisque, tandis que les recettes qui peuvent être modifiées pour être sans gluten sont signalées par deux astérisques.

Essayez une délicieuse galette sans gluten à Aix-en-Provence

La Crep ‘Sautiere

Située dans le centre historique d’Aix, La Crep ‘Sautiere est une crêperie au style rustique très particulier et à l’ambiance très conviviale. Comme on peut s’y attendre, la spécialité de la maison est la crêpe (sucrée ou salée), et ce que j’aime, c’est que toutes les galettes peuvent être sans gluten.

L’établissement est situé dans un ancien moulin à huile qui a beaucoup de personnalité. Le design est original avec des murs en pierre, des tables en bois massif et une décoration assortie. Bref, une ambiance intimiste qui se prête à la dégustation en couple ou en famille.

Bien sûr, l’attraction principale est la nourriture sans gluten qui y est servie. Et on ne peut pas demander mieux, les crêpes sont bien garnies, faites avec des produits de qualité et le service est rapide. L’avantage est que l’on peut commander des galettes 100% sans gluten, aussi bien sucrées que salées. Le menu comprend une galette de chaque type et une boisson, mais il y a aussi des options à la carte.

La crêpe sans gluten Auréla est un succès, avec de la mozzarella, de l’emmental, du prosciutto, du persil, des tomates fraîches et de l’huile d’olive. L’option sucrée sans gluten est également délicieuse, comme la Fritounette, garnie de marmelade d’orange, de chocolat maison et d’une touche de Grand Marnié.

Il est possible de modifier le menu sans gluten et de remplacer une galette par une portion de salade. Peut-être la salade verte classique avec mozzarella, tomates et prosciutto, ou la salade de fromage de chèvre au miel et à la poitrine. Le personnel est sympathique et attentif, n’hésitez pas à lui dire que vous souffrez de la maladie cœliaque afin qu’il puisse vous proposer des plats adaptés.

Si vous êtes gourmand comme moi, vous aurez certainement l’eau à la bouche en découvrant les meilleurs restaurants sans gluten d’Aix-en-Provence répertoriés ici. Manger sans gluten n’est pas forcément une contrainte à condition d’être sûr des lieux que l’on va visiter. Dans ce cas, vous n’aurez qu’une excuse supplémentaire pour découvrir de nouvelles saveurs. Vous connaissez sûrement d’autres restaurants qui proposent des plats sans gluten, mentionnez-les afin de les garder en mémoire lors de votre prochaine visite.