Les meilleurs restaurants sans gluten à Strasbourg

Flâner dans les rues de Strasbourg, c’est découvrir le mélange culturel unique qui la caractérise, car cette ville dynamique située entre la France et l’Allemagne a beaucoup à offrir, à commencer par ses délices culinaires. Découvrez-les à travers les différents restaurants proposant des options sans gluten à Strasbourg ! Jetons un coup d’œil à quelques-uns d’entre eux.

Restaurant-cafétéria d’inspiration asiatique biologique, végétalienne et sans gluten à Strasbourg

Harmonie Bowl & Juice

Au cœur de Strasbourg se trouve un lieu fascinant où se rencontrent un chef talentueux et un naturopathe. Quentin et sa femme Meylee ont décidé de fusionner leurs connaissances en naturopathie et en cuisine pour offrir à leurs convives la nourriture saine qu’ils ont eux-mêmes adoptée dans leur vie quotidienne. Ainsi, synonyme d’alimentation saine, l’alimentation sans gluten l’est naturellement.

Ainsi, dans ce resto strasbourgeois, vous nourrirez votre âme et votre intestin sans gluten de la meilleure façon. En août 2017, ils ont ouvert les portes de leur restaurant, qu’ils ont baptisé « Harmonie », représentant l’harmonie qui doit exister entre l’homme et l’environnement.

De plus, la carte change au fil des saisons, ainsi lorsque vous venez ici, vous pouvez profiter d’une grande variété de plats simples et savoureux, tous élaborés à partir de produits biologiques, locaux ou du terroir, dans le but de revenir aux véritables fondamentaux de la nutrition.

Vous pouvez déguster une grande variété de plats à tout moment : du mardi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 19h00 à 22h30, et le samedi de 12h00 à 16h00 sans interruption. Choisissez le moment qui vous convient le mieux pour manger sans gluten à Strasbourg.

Je vous recommande d’essayer le plat principal Harmonie-Bowl dans l’une des quatre présentations : Tokyo Bowl, K-Bowl, Quin’Bowl et Tempeh Bowl. Les plats asiatiques typiques sont également revisités dans une version saine et végétalienne.

Pour les boissons, vous pouvez choisir parmi une gamme de jus naturels, de thés et d’infusions biologiques, de cafés, de vins naturels et bien plus encore. Parmi les desserts sans gluten les plus appréciés dans cette adresse strasbourgeoise, on trouve le pudding de chia, la crème de sultanines au chocolat, le yaourt de soja à la noix de coco et le yaourt à la noix de coco, ainsi que le gâteau du jour.

Dans ce restaurant de Strasbourg, il est possible de manger sans gluten des plats typiques de la région

Mama Bubbele

Au cœur de Strasbourg, à proximité de la cathédrale, vous trouverez Mama Bubbele, un établissement convivial et accueillant où vous pourrez déguster la plus délicieuse tarte flambée sans gluten d’Alsace.

Si vous le souhaitez, vous pouvez déguster leur excellente sélection de gâteaux à l’intérieur de l’établissement ou sur leur terrasse en plein air. Dans les deux cas, vous vivrez une expérience inoubliable, car le décor intérieur se distingue par sa modernité et la vue sur l’extérieur est un excellent complément.

Bien entendu, le plus beau dans cet établissement est que tous les gâteaux sont fabriqués à partir de produits biologiques de haute qualité et cuits directement sur la pierre. En outre, chaque matin, la pâte est préparée à partir de trois types de farine et les convives reçoivent des informations pertinentes sur les allergènes présents dans les plats.

Si vous vous rendez chez Mama Bubbele, vous serez surpris par la grande variété de tartes flambées disponibles, pour tous les goûts. Elles peuvent être servies en apéritif, en entrée ou en plat principal. Choisissez la présentation qui vous convient le mieux : en forêt avec des champignons, avec du fromage à raclette en hiver, gratinée avec du gruyère, avec du lard fumé, etc. Vous l’aurez compris, c’est l’endroit idéal pour un délicieux déjeuner, goûter ou dîner sans gluten et très traditionnel à Strasbourg.

Vous pouvez même déguster la tarte flambée en guise de dessert. Le chef ajoute des tranches de pommes et un filet de caramel à la garniture, et le tour est joué. Sans aucun doute, c’est un vrai régal. Alors si vous cherchez un bon dessert sans gluten à Strasbourg, cet endroit est parfait, et il est situé en plein centre ville.

Pour l’accompagner, je vous recommande un excellent verre de vin blanc, mais le choix est vaste. N’hésitez pas à vous renseigner sur la carte des vins, élaborée en collaboration avec des vignerons locaux. Il se peut même qu’il y ait de la bière sans gluten, demandez-leur. Je vous recommande ce restaurant après une promenade ou une visite touristique dans le centre de Strasbourg et si vous avez besoin d’un régime sans gluten comme moi :).

Brunch, lunch y café sans gluten à Strasbourg

Bistrot & Chocolat

Un autre des meilleurs restaurants sans gluten de Strasbourg est le Bistrot & Chocolat, à la fois restaurant, café et épicerie. En fait, c’est un petit lieu gourmand avec des tables sur le parvis du magasin qui répond aux goûts de ses convives à toute heure de la journée. Bien sûr, les options sans gluten ne manquent pas.

Ainsi, si vous avez une envie de sucré ou de salé lors de votre visite dans la ville, vous pouvez venir ici et commander le plat sans gluten de votre choix dans leur restaurant eSTRASBURG. Ils proposent également différents types de boissons, comme le café, le chocolat, le thé et le vin.

Il est important de noter que l’on ne vous servira pas de Coca-Cola, de chips ou de nutella, mais uniquement des produits atypiques, de qualité et délicieux, puisqu’il s’agit d’une cuisine végétarienne, végétalienne et sans gluten à Strasbourg.

Parlons maintenant des spécialités qui mettent l’eau à la bouche. En entrée, des brochettes de légumes, des ramen végétariens et des boulettes de légumes. A mon goût, c’est le meilleur restaurant végétalien et sans gluten que vous trouverez à Strasbourg.

Pour les desserts sans gluten, la tartelette portoricaine, la génoise au cacao et à la crème vanille dite « Forêt noire » et la tarte tatin, une tarte aux pommes et au caramel, sont celles que je vous recommande le plus après une journée ensoleillée à Strasbourg.

Veuillez noter que le menu change avec les saisons, il est donc probable que lorsque vous visiterez le Bistrot & Chocolat Strasbourg il y aura quelques variations, mais je sais que vous aimerez tout de même toutes leurs offres sans gluten adaptées aux cœliaques.

Plus d’options de restaurants sans gluten recommandés à Strasbourg

HEY MAMA

Si vous êtes à la recherche de saveurs originales, sans gluten et 100% faites maison, laissez-moi vous présenter « Hey Mama », un lieu où culture et cuisine se confondent pour vous offrir un endroit agréable où passer du temps en famille et entre amis, à tel point que vous aurez envie d’y aller tous les jours pendant votre séjour à Strasbourg.

C’est l’un des restaurants cœliaques les plus recommandés de Strasbourg pour le petit-déjeuner, le déjeuner et même le brunch. Il propose des plats vraiment délicieux avec une option sans gluten à chaque fois.

Par exemple, le Pookie Bowl, un plat sans gluten composé de riz blanc, de saumon mariné et d’une sauce riche à base de mangue, de coriandre, de noix de coco, de citron vert et de piment. La version sans gluten du Mama Benedict est également délicieuse : un pain aux graines rempli d’épinards frais, d’œufs et de la garniture de votre choix : bacon, feta, avocat, etc. Et pour le dessert, ne manquez pas de goûter au granola à la mangue, un dessert maison sans gluten disponible en version végétalienne.

Bien entendu, Hey Mama a bien plus à offrir que de délicieux repas sans gluten, puisque cet espace chaleureux et accueillant se prête à l’organisation d’événements privés et professionnels, tels que des anniversaires, des baby showers, des réunions d’affaires, des présentations de marques, etc. Alors si vous cherchez également un établissement où organiser votre événement sans gluten à Strasbourg, c’est le restaurant idéal.

Hey Mama intègre une autre nouveauté intéressante : pour une somme modique, vous pouvez profiter d’un espace de coworking confortable avec wifi gratuit et bonne musique, ainsi que du pain avec beurre et confiture, du plat du jour et des boissons à volonté.

Et si vous avez des enfants, vous serez ravis d’apprendre que Hey Mama dispose d’une salle entière pour qu’ils puissent jouer, toujours près de vous mais sans vous interrompre. Vous pourrez ainsi déguster votre délicieux cocktail ou votre café en toute tranquillité. Vous ne pensiez pas qu’il existait de telles bonnes adresses sans gluten dans le centre-ville de Strasbourg ?

Burgers sans gluten à Strasbourg

Velicious Burger

Je termine ma liste des meilleurs restaurants sans gluten de Strasbourg par le premier fast-food 100% engagé dans la protection des animaux et de la planète. C’est un lieu à l’ambiance ludique et décalée, comme une cantine d’école primaire.

Vous y trouverez certainement les burgers sans gluten les plus spectaculaires de Strasbourg, car ils utilisent de la farine de chia dans la préparation de la pâte et proposent des options cœliaques pour les sauces, les desserts et le reste de leur menu.

De plus, le personnel est toujours très sympathique et l’endroit est calme et agréable, idéal pour savourer un bon déjeuner sans gluten sans attendre trop longtemps.

Mais ce n’est pas tout : ce lieu se distingue par l’utilisation d’emballages biodégradables et permet même aux invités d’apporter leurs propres récipients. De plus, l’électricité utilisée provient exclusivement de sources renouvelables.

Dégustez les différents plats à l’intérieur ou aux tables extérieures, dont une large sélection de burgers sans gluten accompagnés de frites, de salades, de soupes et de boissons gazeuses naturelles, l’endroit le plus branché de Strasbourg.

En ce qui concerne les salades, je vous recommande la salade Cleopatra et, pour adoucir votre journée, le carrot cake, un dessert sans gluten fait maison et parfumé à la cannelle. Dans tous les cas, n’oubliez pas d’indiquer que vous êtes atteint de la maladie cœliaque lorsque vous passez votre commande.

De bons burgers sans gluten et bien plus encore à Strasbourg !

J’espère que cet article, que j’ai rédigé avec beaucoup d’amour et de dévouement, vous aidera lors de votre prochaine visite dans la ville. Si vous connaissez d’autres restaurants sans gluten à Strasbourg, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Et n’oubliez pas de me signaler que vous êtes cœliaque car il arrive que des lieux changent, de propriétaires, de procédures et ne soient plus adaptés aux cœliaques.